エゾシカが漬けものに!?「T-1グランプリ北海道ブロック大会」のご案内
2013/11/29
～「T－１グランプリ北海道ブロック大会」のご案内～
２０１０年から開催された漬物の日本一を決める「T-１グランプリ」。
１２月１日に第４回T-1グランプリ北海道ブロック大会が札幌で開催されます。
大会には道東ブロック予選で１位を獲得した「釧路もみじのみそ漬け」が
エントリーしています。
「釧路もみじのみそ漬け」は釧路短期大学の漬物研究会が開発し、
エゾシカ肉をスケソウダラの魚みそに漬けて大根で巻くという斬新な発想から
生まれた漬物です。
当日来場した方も試食審査に参加できます。
大会を勝ち抜いた作品は、来年２月に開催される決勝大会に出場し、
各ブロックの代表作品からグランプリが選出されます。
皆様のご来場と「釧路もみじのみそ漬け」への応援をお願いします！
○第４回T-１グランプリ北海道ブロック大会の開催概要
■日時：１２月１日（日） １１：００～１７：００
整理券配布は１４：１５～
試食開始は１５：１５～
■場所：サッポロファクトリーアトリウム
■料金：入場無料
■主催：T－１グランプリ実行委員会
○T-１グランプリについてはこちら
