毎月第４火曜日の「シカの日」（４[シ]＋火［カ］＝シカ）では、エゾシカ肉を多くの皆さんに食べてもらえるようＰＲ活動を展開しています。コック帽をかぶったシカのイラストが参加店の目印。「シカの日」に賛同する飲食店や販売店などによるエゾシカ料理の提供やエゾシカ肉の販売が行われるとともに、各種サービスにも取り組んでいます。参加店が扱う食材は、もちろん安心・安全な「認証エゾシカ肉」。おいしいエゾシカ料理との出会いを、どうぞお楽しみください。